2011-02-09 | 07:51:36
Bond tema: Lilis äggröra med turkisk korv
turkisk korv, som kallas för " Sucuk". Se de utländska matvarorna i kyldisk på t.ex. Coop.
Smör/margarin
(Salt)
Cayennepeppar om du gillar starkt och kryddat
Äggröra med turkisk korv för 2 personer
Svårighetsgrad 1/5
Busenkel "bondig" mat som även kan tillagas av en duktig, ambitiös 9-åring =).
Du behöver
Ägg
Sucuk, turkisk korv ( se de utländska matvarorna i kyldisk t.ex. Coop.
Smör/margarin
Cayennepeppar om du gillar starkt och kryddat
alternativt bara grillkrydda
en teflon stekpanna
en spis =)
lägereld funkar också =)
Kläck 6 st ägg, och vispa snabbt med en gaffel. Smält smör i stekpannan på högsta värme. Skiva korvarna (klipp av två st ungefär). Häll i snabbt äggen när värmen har nått temp. Lägg ner skivorna. Krydda efter eget smak och tycke. Observera att korven redan är kryddig, det kanske räcker med det?! =), eller dutta på lite cayennepeppar.
Voilá, färdigt. Halka ner allting på en tallrik, eller ät direkt ur stekpannan med "neutralt" bröd t.ex. syrianskt bröd =) Enjoy!
Om du inte orkar köpa korv, och endast har ägg och kryddor hemma, förhoppningsvis tomater =) & ost, gör så här:
Vispa snabbt äggen med hackade tomater och spetsa till med grillkrydda alltsammans i en skål. Viktigt att det är på högsta temperatur. Äggen "gräddas" snabbt, och ska inte tillagas en bra stund.När smöret har smälts häll i äggsmeten. Rör om. Efter en liten stund är det färdigt. (Mer fett? lägg i några skivor ost, yummie!) Kan även göra en wrap av äggröran, så det blir mer mättande. Lägg äggröran i ditt favoritbröd.
Smaklig måltid!
0 Kommentarer