Den här rätten är perfekt till helgen när man vill ha det lilla extra, super god.
Kyckling med parmaskinka
För 4 personer
Svårighetsgrad 3/5
Ingredienser
500g kycklingfileer
1tsk salt
1krm svartpeppar
2tsk oregano
8 små skivor parmaskinka
2dl vispgrädde
2msk balsamvinäger
1msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Ris eller klyftpotatis
Gör så här
Sätt ugnen på 225grader. Krydda kycklingen med salt, svartpeppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i en form. Stek i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Strö över lite oregano och servera antingen med ris eller klyftpotatis med rotfrukter i ugn.
0